ÉCAILLERIE
Maurice
Le Chef Écailler vous propose tous les jours, fruits de mer de la pêche côtière, langoustines, bulots, homards bleus, coquillages vivants. Les produits sont cuits quotidiennement par nos soins.
Tous les weekends, retrouvez l'écaillerie sur la terrasse pour exclusivement de la vente au détail, comme au marché & emportez vos fruits de mer avec vous.. Y a plus qu'à se faire plaisir !
Des Produits Bruts* à Emporter
* : les produits sont servis fermés, sans sauce ou beurre maison
LES HUÎTRES
N°4 FINES DE CLAIRE 12€/12aine
N°3 FINES DE CLAIRE 14€/12aine
N°2 FINES DE CLAIRE 18€/12aine
N°3 SPÉCIALES 16€/12aine
LES COQUILLAGES
BULOTS CUITS 0,30€/pièce
AMANDES 0,40€/pièce
PALOURDES 0,70€/pièce
COUTEAUX 0,50€/pièce
LES CRUSTACÉS
CREVETTES ROSES 1,40€/pièce
LANGOUSTINES 1,90€/pièce
PINCE DE TOURTEAU 3,50€/pièce
TOURTEAUX 16€/pièce
HOMARDS 32€/pièce
LES POISSONS
Vous pourrez également retrouver à l'écaille une sélection de poissons frais (entiers ou en filets) disponibles à la vente à emporter parmi lesquels des saumons, cabillauds, soles....
Sur la plage abandonnée...
Coquillages & Crustacés... Comme la chanson, retrouvez à l'ÉCAILLERIE, un ensemble de produits d'horizons divers que vous pourrez découvrir ici...
'Le Bon Coin'
Retrouvez nos promotions tout au long de l'année sur les fruits de mer et poissons disponibles à la vente à emporter
Paroles de Pros
Idées recettes, petits conseils de cuisine, vidéos 'tutos', ... retrouvez toutes les digressions de nos professionnels de la cuisine sur les fruits de la mer
'Il est bon ce petit jus !'
Un doute sur le vin parfait pour s'accorder avec des huîtres ou une envie folle de vin rouge pour aller avec votre assortiment de crustacés.
