ÉCAILLERIE

Maurice

Le Chef Écailler vous propose tous les jours, fruits de mer de la pêche côtière, langoustines, bulots, homards bleus, coquillages vivants. Les produits sont cuits quotidiennement par nos soins.

Tous les jours, vous trouverez les prix de la vente au détail, vous pouvez nous joindre pour préparer votre commande ou la choisir et prendre sur place pour l'emporter chez vous... Y a plus qu'à se faire plaisir !

Des Produits Bruts* à Emporter
* : les produits sont servis fermés, sans sauce ou beurre maison

LES HUÎTRES
N°4 FINES DE CLAIRE                 12€/12aine
N°3 FINES DE CLAIRE                 14€/12aine
N°2 FINES DE CLAIRE                 18€/12aine
N°3 SPÉCIALES                              16€/12aine
LES COQUILLAGES
BULOTS CUITS                           0,30€/pièce
AMANDES                                     0,40€/pièce
PALOURDES                                0,70€/pièce
COUTEAUX                                  0,50€/pièce
LES CRUSTACÉS
CREVETTES ROSES                 1,40€/pièce
LANGOUSTINES                        1,90€/pièce
PINCE DE TOURTEAU            3,50€/pièce
TOURTEAUX                                  16€/pièce
HOMARDS                                      32€/pièce
LES POISSONS
Vous pourrez également retrouver à l'écaille une sélection de poissons frais (entiers ou en filets) disponibles à la vente à emporter parmi lesquels des saumons, cabillauds, soles....

Sur la plage abandonnée...

Coquillages & Crustacés... Comme la chanson, retrouvez à l'ÉCAILLERIE, un ensemble de produits d'horizons divers que vous pourrez découvrir ici... 

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'Le Bon Coin'

Retrouvez nos promotions tout au long de l'année sur les fruits de mer et poissons disponibles à la vente à emporter

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Paroles de Pros

Idées recettes, petits conseils de cuisine, vidéos 'tutos', ... retrouvez toutes les digressions de nos professionnels de la cuisine sur les fruits de la mer 

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'Il est bon ce petit jus !'

Un doute sur le vin parfait pour s'accorder avec des huîtres ou une envie folle de vin rouge pour aller avec votre assortiment de crustacés. 

Huitres fraiches