Carte Mai 2025
Entrées
Ces plats sont idéals à partager
L'Oeuf parfait Bio
L'Oeuf parfait Bio, crème de Maïs fumé & chips de Lard
8 €
La Terrine
Terrine de foie de Volaille maison, pickles d’Oignons & Pain brioché
8 €
Le Saumon fumé maison
L'Assiette de Saumon fumé maison, assaisonnée Grenade & huile d’aneth
8 €
L'Huître à l'unité
Huître n°3 Marenne d’Oléron à l’unité
2,5 €
La Tarte aux Poireaux
Tarte fine croustillante aux Poireaux & Parmesan, crème d’Herbes
0 €
La Fricassée d'Escargots
Fricassée d’Escargots crémeuse à l’écume d’Ail confit
10 €
Le Chèvre rôti
Chèvre rôti au Miel de thym, Crumble & Jeunes pousses
8 €
Le Foie-gras
Foie gras de Canard mi-cuit, chutney de Mangue, Noisettes torréfiées
18 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
La Bavette
Bavette de Boeuf Angus à l’échalotte, Frites maison, Salade verte
15 €
Le Suprême de Volaille
Suprême de Volaille jaune confit façon Coq-au-vin, Purée beurrée
20 €
Le Dos de Cabillaud
Dos de Cabillaud, Poireaux crémés & émulsion au Beurre blanc citronné
17 €
Le Daal de Lentilles
Daal de Lentilles corail au Lait de coco & Légumes soigneusement rôtis
15 €
Le Tartare de Boeuf
Tartare de Boeuf au couteau, Crème moutardée & Câpres, Grenailles
17 €
Le Burger Bistrot
Burger façon bistrot, Boeuf du moment, Frites maison
17 €
La Salade César
Salade César au Poulet & Bacon crunchy
14 €
La Côte de Boeuf individuelle
Côte de Boeuf 500gr, sauce au Poivre, Frites maison
40 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
Le Café Gourmand
Café ou Thé gourmand avec ses Mignardises
8 €
Les Coupes de Glace
5 Variantes pour votre plaisir
Coupe Colonel avec zestes de citron
9 €
Ciccio Italiano Citron-Basilic-Meringue
9 €
Choco-Noisettes au Praliné, Caramel
9 €
À la boule
2 €
La Très Grosse Profiterole
9 €
La Coupe de Fraises
Coupe de Fraises fraiches, sorbet Citron & Basilic
9 €
La Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat Maurice & Broyé du Poitou maison
8 €
La Crème Brûlée
Crème brûlée à la vanille de Madagascar & zestes d’orange
8 €
L'Assiette de Fromages
Assiette traditionnelle de Fromages du moment, Salade verte & Beurre
10 €
Le Paris-Brest-Maurice
Paris Brest au Praliné à tomber
9 €